人生總是不斷地經歷不同的壓力，求學時期到出了社會，仍會面臨許多大大小小的考試和考驗，無論是各種測驗或是台上報告，面對壓力，常出現煩躁、失眠、冒汗、胃痛、頭痛、噁心、心跳加快、呼吸急促、情緒低落等症狀，遇上這些壓力和情況，我們可以從吃對食物讓身體保持良好狀態開始。
除了事前的努力準備外，當下的狀態也很關鍵。比如說，考試或報告當天建議避開咖啡、茶、可樂等咖啡因含量高的飲料，避免食用生食或不新鮮食物，減少造成腹瀉、腸胃炎的機率。
越接近越要注意飲食，那吃什麼比較好？
當然一定要吃早餐，早上起床空腹血糖低，精神不容易集中，早餐主食可以吃全麥土司、全麥饅頭、地瓜、燕麥等非精緻澱粉，與富含蛋白質的豆漿、豆干、乳製品等，才不會攝取大量精緻醣類後血糖突然上升而想睡覺；考試、報告或是有重要行程的早上，則吃平常會吃的食物，避免吃平常少吃的食物，以免腸胃不舒服，適得其反。
過勞會導致疲倦、遲鈍！多吃蛋、堅果補充B群家族
蛋擁有完整胺基酸，80%以上能被人體吸收，我們需要蛋白質的攝取，而雞蛋含有豐富的蛋白質而且消化吸收率佳。若希望專注力集中、精神好，可以補充富含維生素B群的食物，B群可幫助神經組織傳遞訊息，讓神經系統正常運作，建議從蛋、全穀類、深綠色蔬菜、堅果等補充維生素B群與抗氧化的維生素，有助於減緩壓力產生。
少喝飲料，多喝水！讓代謝持續正常狀態
強迫自己每天喝足1500c.c.白開水，盡量不喝含糖飲料，當壓力大時皮質醇的分泌增加、血清素下降，嗜甜慾望增加，會更想喝飲料。但是，喝飲料當下雖然快樂、興奮，血糖下降後，低血糖也容易產生易怒、呆滯感，進而影響表現。
水是維持我們大腦正常功能運作的關鍵之一，作為血液的主要成分，除了可以運送養分、氧氣到各個組織外，也可將廢物經由肝臟、腎臟排出體外，體內的廢物、毒素排出體外後，抵抗力自然就會跟著提升。
吃對水果，增強抵抗力
壓力大，讓免疫力變差，可以多補充抗氧化的食物提升免疫力，如紅心芭樂、草莓、柑橘類、奇異果等水溶性維生素C含量豐富的水果；脂溶性維生素E則可防止細胞壁被破壞，具有調節免疫細胞的功能，堅果類食物中含量豐富，如榛果、杏仁、全穀類食品、植物油、深綠色蔬菜等，若在烹調時選擇植物油及每天攝取足夠的深色蔬菜就能攝取到足夠的維生素E。
每日攝取75毫克以上的維他命C，可預防牙周病、口腔炎，並讓食慾增加，提高免疫力，對病毒感冒、疲勞消除、促進視力健康、骨骼牙齒健全，防衰老、減少或淡化皮膚雀斑。因其所含多種氨基酸、泛酸、葉酸、鎂和酪氨酸、銅鐵等交互作用，亦具有烏髮和美容功效，越吃越有心得，精神也會變得非常好！
同步亦多攝取，富含維生素A的食物，對於壓力大的人，維生素Ａ可調節及增強免疫細胞反應，有助於提升免疫力，如深綠色蔬菜，波菜、地瓜葉、A菜等。
強化記憶力！補腦食物吃什麼？
卵磷脂是建構神經細胞膜的重要成分，有助於改善大腦功能、增進專注力，富含卵磷脂的食物，包括雞蛋中的蛋黃與黃豆，而提升記憶力的食物，較常聽到的是DHA，是一種Omega-3 不飽和脂肪酸，這是大腦皮質組織重要成分，具協調神經迴路傳導作用，可提升記憶力，茹素的考生們，可從亞麻仁油、奇亞籽油、芥花籽油、核桃獲得α-亞麻酸（ALA），人體能夠將ALA轉換為DHA。
三不驟！讓你更有精神與活力
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不要貪心，每餐八分飽就好
平常不要吃太飽，過飽會使血液集中於消化器官，讓人昏昏欲睡，對執行效率反而適得其反。
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不碰零食、含糖飲料等精緻食品
壓力大時喜歡吃餅乾、零食、喝手搖等含糖飲料釋放壓力，但太多精緻醣類吃下肚後，反而讓血糖迅速上升，接著又急速下降，除影響情緒外，反而使人想睡覺、降低注意力。
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不吃過度油炸食物
壓力大時免疫力下降，油炸食物難以消化，不利於精神狀況，且火氣提升，心煩氣躁，讓人使不上力。面對壓力，多喝水取代含糖飲料，也要特別留意食品衛生安全，不要去嘗試平常不太接觸的食物（日本料理的生冷食物、過補的養生餐點等），以減少腸胃不適的發生。